Repceméz
Két fajtája – réparepce és káposztarepce – közül itthon a káposztarepce terjedt el. Április végén, május
elején gyűjtik a méhek. Enyhe zamatú, édes illatú méz. A krémméz a természetes kristályosodás
közben, folyamatosan kevert mézet jelent. Keverésen kívül, semmi más beavatkozás nem történik,
nincs hozzáadott anyag. Repcemézre jellemző, hogy a mézekben előforduló 11 cukorféle közül csak 3-
t tartalmaz (fruktóz, glukóz és maltóz), mivel szacharózt nem tartalmaz ezért a cukorbetegségben
szenvedők is bátran fogyaszthatják. Fogyasztása minden formában ajánlott.
Fertőtlenítő hatással bír, ajánlott gyomorsav túltengésben szenvedőknek, valamint magas vastartalma
miatt vérszegénység ellen is javasolt.