Hársméz
Kislevelű hárs és Ezüsthárs alkotják hárserdeink nagy részét. A virágot gyógynövényként gyűjtik. A
hársfavirág kevés pollent és sok nektárt termel. Virágzása június utolsó heteire tehető. Viszonylag
nehezen kristályosodik. Illóolaj és farnezol tartalma miatt jó hatása van a megfázásos, lázas tünetekre.
Erős antibiotikus hatású méz. Fogyasztható önmagában kanalazva vagy italba keverve (De forrázni
nem szabad!). Ajánlott megfázás, torokgyulladás, köhögés, lázas állapot valamint idegesség,
nyugtalanság, álmatlanság leküzdésére. Mindezek mellett karakteres íze és illata izgalmasan fűszerezi
az ételeket.